Die Zutaten:
120 gr gemischte Wildkräuter (z.B. wilder Rucola, Löwenzahn, Kerbel, Minze), 4 Esslöffel Olivenöl, 3 Esslöffel Apfelessig, Salz.

 Die Vorbereitungen:
Wildkräuter waschen trocken schleudern und zupfen.
Zutaten für die Salatsauce verrühren.

 Die Zubereitung:
Wildkräuter darin schwenken.

Dazu Thunfisch-Crepes-Streifen servieren.