Die Zutaten:
125 gr Margarine, 1 Ei, 250 gr Zucker, 250 gr Mehl, 1 Päckchen Vanillinzucker, ca 300 ml Milch.

 Die Zubereitung:
Aus den Zutaten einen fast dünnflüssigen Teig herstellen. Mit einem Löffel jeweils eine kleine Menge, in großen Abständen, auf ein gefettetes Backblech geben. Der Teig läuft auseinander, die Plätzchen sind sehr dünn und zerbrechlich. Bei 200°C abbacken. Sie sind fertig wenn der Rand gebräunt, die Mitte aber noch goldgelb ist. Sofort vom Blech nehmen, sie werden sehr schnell kross!!!
In einer gut schließenden Dose aufbewahren.