Die Zutaten:
150 gr grüne Paprika, 2 Zehen Knoblauch, 400 gr Reis, 200 ml Olivenöl, 150 gr Erbsen, 5 geschälte Tomaten, 150 gr rote Paprika, Safran, 125 gr Kabeljau, 1000 gr Hühnchen, 200 gr Schweinefleisch, 6 Garnelen, 4 Miesmuscheln, Salz, Zitrone.

 Die Zubereitung:
Olivenöl in der Paellapfanne heiss machen, grüne Paprika und Knoblauch dazugeben.
Reis zusammen mit dem Schweinefleisch, Hühnchen, Fisch, Tomaten und Safran kochen. Die Garnelen, Muscheln und Erbsen zufügen.
Ggf. kalt lassen werden und mit der roten Paprika und Zitronenstückchen garnieren.