Die Zutaten:
2 Eiweiß, 200 gr Apfelmus, 80 ml Sahne.

 Die Zubereitung:
Eiweiß steifschlagen, das leicht gesüßte Apfelmus zugeben und weiterschlagen, bis alles sehr gut vermischt ist. Mit geschlagener Sahne servieren. Das Gericht läßt sich auch mit Erdbeeren zubereiten, dann am besten 225 gr möglichst gefrorene Erdbeeren in Scheiben schneiden und wie oben verfahren.
Guten Appetit!