Zucchini - Käse - Spieße für 4 Personen
Die Herkunft dieses Gerichts ist Griechenland.
Die Zutaten:
350 gr Schafskäse, 125 ml Öl, 5 Teelöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel Oregano, 2 Zucchini, 8 Cocktailtomaten, 2 Pitabrote, 8 Spieße. Die Zubereitung:
Schafskäse in gut fingerdicke Würfel schneiden, in eine flache Schale legen. Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren, über den Käse träufeln, wenden.
zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Zucchini längs in dünne Streifen hobeln, den Käse damit einwickeln.
Auf die Spieße stecken, mit jeweils einer Cocktailtomate abschließen.
Auf dem vorgeheiztem Grill 3 - 4 Minuten unter Wenden grillen, dabei mit der übrig gebliebenen Marinade bepinseln. Mit Pitabroten servieren.
Fertig!!!
Die bisherige Note für das Rezept beträgt 2,00 (bei 1 Bewertung). |
Die Zubereitung dauert rund 30 Minuten, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung ist 2 (1-einfach, 6-sehr kompliziert). |
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